Быстрый пирог

 Ингредиенты:

Варенье 1 стакан
Сода    1 чайная ложка
Кефир 1 стакан
Сахар ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2,5 стакана

1. Положить в варенье соду, перемешать и дать постоять 5 минут. Затем в эту смесь добавить кефир, яйца, сахар и муку.

2. Перемешать, тесто должно получиться чуть гуще, чем для оладьев. Выложить его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом и выпечь.