Лимонно-мятный шербет

 Ингредиенты:

Сахар 1,5 стакана
Листья мяты измельченные 1 стакан
Лимон 1 штука
Кипяток 1 стакан
Сок лимонный½ стакана

1.  Аккуратно кусочками срежьте цедру с лимона, переложите в миску. Добавьте сахар и мяты, залейте все кипятком, накройте и оставьте на 20 минут. Процедите и охладите.

2.  Добавьте лимонный сок. Перемешайте и заморозьте в мороженице или контейнере в морозилке в течение примерно 6 часов, перемешивая массу каждые 40 минут.