Пирог с "гавайской" начинкой

 Ингредиенты:

Шаг 1.
Хлопья геркулеса залить молоком (50гр) и оставить на 10-15 мин.

Готовим фарш — посолить, поперчить, добавить чеснок(из чеснокодавилки), геркулес, яйцо.

Все хорошо перемешиваем и на 20 мин поставить в холод./


 

Шаг 2.

Форму хорошо смазываем маслом.

Выкладываем фарш и мокрыми руками и делаем бортики.

Гавайскую смесь высыпать из пакета, посолить, добавить специи, перемешать.

Делаем заливку (омлет) — 1 яйцо 50 мл молока и 1 ст.л. сметаны,

добавить щепотку соли и сахара, хорошенько взбить венчиком.

"Гавайскую" смесь выкладываем в форму на фарш,

заливаем омлетной массой.

Шаг 3.
Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху.

Ставим в духовку (180 гр) на 40-45 мин.

Шаг 4.
Остывший пирог достаем из формы, выкладываем на блюдо,

майонезом делаем ажурную сетку. Пирог готов!

Приятного аппетита!