Соус барбекю

 Ингредиенты:

Масло сливочное - 1/4 стакана
Кетчуп - 1 стакан
Лук репчатый - 1 головка
Вода - 0,3 стакана
Мед - 1/4 стакана
Сок лимонный - 2 ст.л.
Ворчестерский соус - 1 ст.л.
Молотый черный перец




Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте 4-5 минут до мягкости. Добавьте кетчуп, воду, мед, лимонный сок, ворчестерский соус и черный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая, 10 минут, пока соус слегка не загустеет. Перелейте в банку и храните в холодильнике.