Баранина в апельсинах

Баранина мякоть:1000 гр

Лук репчатый: 300 гр

Растительное масло: 50 мл

Соль: 1 гр

Перец черный молотый: 1 гр

Вино белое десертное: 150 мл

  Шаг 1:

  В казан налить немного растительного масло, затем опустить мясо целыми кусками, слегка поджариваем. Лук нарезаем полукольцами, добавляем в мясо, обжариваем до золотистой корочки. Всыпаем     приправы, соль и немного вина.

  Шаг 2:

  Апельсины: 700 гр

   Шаг 3:

   Прокрутить 4 апельсина вместе с кожурой в Блендере. Добавляем смесь в мясо и тушим на медленном огне минут 15.

      Шаг 4:

      Затем ставим мясо в духовку ещё на 2 часа. И наслаждаемся вкусом!