Рулеты из индейки

Ингредиенты:

• Грудка индейки — 500 Г
• Сыр твердых сортов — 200 Г
• Яйцо куриное — 1 Шт.
• Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
• Соль морская — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 50 Мл

Грудку индейки нарезаем вдоль на тонкие пласты, затем отбиваем так, чтобы пласты получились очень тонкими и гибкими. Заворачиваем в каждый пласт небольшой кусочек сыра.

У вас должны получиться красивые рулетики. Если разваливаются — скрепите зубочисткой или специальными пищевыми нитками. Затем обмакиваем каждый рулетик во взбитое яйцо.

Обваливаем каждый рулетик в панировочных сухарях.

Солим и обжариваем на среднем огне в растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Индейка готовится быстро, поэтому обжарка займет у вас 5-7 минут, не больше.