Курица по-азиатски

 Ингредиенты:

6 куриных бедрышек (по 200г)
2 красных стручка перца чили
2 зубчика чеснока
250 мл ананасового сока
4 ч.л. коричневого сахара
6 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла
500 г консервированных ананасов кольцами
соль, перец по вкусу













1. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Бедрышки ополоснуть и обсушить. Перец  чили разрезать, удалить семена, мякоть нарезать кусочками, добавить чеснок, растительное масло, половину сока, 1 ч.л сахара, все хорошо перемешать. Посолить, поперчить и полученным маринадом обмазать кусочки курицы. Дать постоять 30 мин.
2. Гриль разогреть. Бедрышки жарить в течение 20 мин, периодически переворачивая и поливая маринадом.
3. Кольца ананаса нарезать, положить их в распущенное сливочное масло, добавить 3 ч.л. сахара. Обжаривать 3-4 мин, влить оставшийся сок, довести до кипения и поперчить.
4. Готовые бедрышки снять с гриля, выложить на порционные тарелки, подавать вместе с жареными ананасами.