Курица в соусе адобо

 Ингредиенты:

100 мл соевого соуса
1 стакан воды
3 стакана столового уксуса
3 ст.л. меда
1 ст.л. рубленного чеснока
3 лавровых листа
0,5 ч.л. черного перца
1,5 кг филе курицы
соль по вкусу












1. Сделать соус адобо. В большой кастрюле смешать соевый соус, воду, уксус, мед, чеснок, лавровый лист и перец. Довести до кипения и поместить курицу в кастрюлю. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 40 мин.
3. Вынуть курицу, удалить из кастрюли лавровый лист. Довести смесь до кипения и варить на среднем огне до тех пор, пока она не загустеет. 
4. Разогреть гриль на сильном огне и слегка смазать маслом решетку.
5. Обжарить курицу в течение 5 мин с каждой стороны, до румяной корочки.
6. Подавать курицу на подушке из риса с нарезанными свежими овощами.