Помидоры на гриле

 Ингредиенты:

6 помидоров
0.5 ст. л. красного винного уксуса
0.5 стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 лук-шалот
1 ст. л. рубленой петрушки
перец, соль по вкусу
















1.Сделать заправку. Лук и чеснок очистить, измельчить. В миске взбить уксус, 3 ст. л. оливкового масла, чеснок и лук-шалот. Приправить по вкусу солью и перцем.
2. Помидоры вымыть, разрезать пополам,затем по горизонтали.
3. Осторожно удалить семена, посыпать со стороны среза солью. Смазать помидоры оставшимся оливковым маслом.
4. Положить помидоры на разогретую решетку гриля и, переворачивая, жарить 6-10мин.
5. Снять с решетки, сбрызнуть заправкой, посыпать рубленой петрушкой. Подавать на стол горячими.