Пряная говядина на гриле

 Ингредиенты:

800 г говяжьей вырезки
400 мл мясного бульона
700 г помидоров черри

Для маринада:

3 лавровых листа
1 ст.л. сахара
сок 1 лимона
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л соли
4 зубчика чеснока












1. Сделать маринад. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Вскипятить 1 стакан воды, добавить масло, сахар, чеснок, соль, лавровый лист, довести до кипения, снять с огня, добавить сок лимона, перемешать и процедить.
2. Мясо вымыть и обсушить, нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить на 20 мин.
3. Вынуть куски мяса из маринада и обжаривать на разогретом гриле в течение 15-20 мин. Помидоры помыть, разрезать пополам. 
4. Готовое мясо подавать с помидорами.